Daudzi cilvēki cenšas piekopt veselīgu dzīvesveidu, vienlaikus ēdot pārtiku, kas nodrošina visa organisma normālu darbību. Uzskatu sevi arī par veselīga uztura piekritēju. Tagad parunāsim par tādu produktu kā diedzētas pupiņas. Par to, kas tas ir tik noderīgs un kā to pagatavot pats, es pastāstīšu tālāk.
Diedzētu produktu īpašības
Pupiņas ir bagātas ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām, un, lai tās labāk uzsūktos, tās vajadzētu diedzēt.
Sagatavošanas darbības
Neatkarīgi no tā, kādam nolūkam pupiņas diedzēsiet – tālākai stādīšanai augsnē vai izmantošanai pārtikā – ir jāsagatavo sēkla.
Sašķiro pupiņas, noņemot bojātās un sarucis, iemērc ūdenī. Šī metode ir piemērota ēdamā produkta diedzēšanai.
Stādīšanai zemē piepildiet pupiņas ar karstu mangāna šķīdumu. Nekavējoties iestādiet apstrādātās sēklas zemē un ielejiet šķīdumu zemē.
dīgstošās pupiņas
Ne visas pupiņu šķirnes var audzēt, lai ēstu kāpostus. Šiem nolūkiem izmantojiet melnās pupiņas, aunazirņus, adzuki, pinto.
Turklāt dažas pupiņas nedrīkst ēst neapstrādātas. Tas jāņem vērā, plānojot pupiņu dīgšanu.
Pārtikā nav ieteicams lietot sojas asnus, kā arī sarkanās pupiņas. Jo tie satur toksiskas vielas.
Par nosēšanos
Ja vēlaties audzēt pupiņas un plānojat tās diedzēt mājās, izmantojiet šo metodi:
- Samitriniet materiāla gabalu.
- Izklājiet pupiņas uz auduma.
- Pārklājiet ar citu materiāla gabalu.
- Pastāvīgi samitriniet audumu.
- Lai pupiņām neveidotos pelējums, mazgājiet tās divas reizes dienā.
- Tiklīdz parādās asni, iestādiet pupiņas dārzā.
Lietošanai pārtikā
Dīgšanas princips ir identisks, tāpat kā stādu audzēšanai, tikai tehnoloģija nedaudz atšķiras. Nelielu trauku ar caurumiem pārklāj ar marli, uzliek sēklas, pārklāj ar samitrinātu atloku. Ievietojiet trauku dziļākā traukā. Novietojiet struktūru siltā, labi apgaismotā vietā. Laistiet produktus divas reizes dienā ar siltu ūdeni, noteciniet šķidrumu no apakšējās bļodas.
Pēc divām dienām parādās asni, bet tos vēl nevar ēst. Jāgaida, līdz parādīsies pirmās lapas, un tad produktu var izmantot pārtikā. Šis termiņš ir aptuveni piecas dienas vēlāk.
Turpmāka aprūpe
Diedzētie asni jāēd nekavējoties, jo produkts ātri zaudē uzturvērtības īpašības. Ja pupiņas audzēs stādiem, tām būs nepieciešama turpmāka kopšana. Pirmkārt, jums ir nepieciešams pareizi laistīt. Kultūra ir mitrumu mīloša, taču ir jānodrošina, lai mitrums nenokļūtu uz lapām. Laistīšana jāveic zem saknes pēc vajadzības un vēlams no rīta.
Pārtrauciet laistīšanu, kad parādās otrais lapu pāris, un atsāciet laistīšanu pirms ziedēšanas.
Tiklīdz stādi kļūst stiprāki, novietojiet knaģus tuvumā un virziet stādus uz tiem.
Pareiza diedzēto pupiņu lietošana
Uzdīgušu produktu nevar uzglabāt turpmākai lietošanai. Salātus ieteicams gatavot no jauniem asniem. Divas dienas varat uzkrāt produktu, ievietojot to slēgtā traukā un ievietojot ledusskapī. Pirms ēšanas dīgstus nomizo un nomazgā.
Ievērojot visus jauno pupiņu asnu audzēšanas un ēšanas noteikumus, jūs varat ievērojami dažādot savu uzturu. Bez šaubām, ne visiem patīk ēst jēlas pupiņas, taču, pareizi pagatavots, produkts noteikti patiks visiem ģimenes locekļiem.
Lasi arī: Biešu audzēšanas smalkumi - dalīšanās ar noderīgu informāciju
Vēl viens saistīts raksts: Gurķu stādi: kādas krūzes izvēlēties ērtībai un ieguvumam
Draugi, neaizmirstiet abonēt kanālu un atstāt LIKE, ja raksts ir noderīgs!
#diedzētas pupiņas#audzēšana un kopšana#māja