Austeru sēnes ir nepretenciozas sēnes: tām nav nepieciešama rūpīga aprūpe, to audzēšana neprasa lielas naudas izmaksas. Pat nepieredzējis vasaras iedzīvotājs tos var audzēt dārzā. Es jums pastāstīšu par materiāla sagatavošanu un noteikumiem austeru sēņu stādīšanai uz celmiem, kā arī dalīšos ar to kopšanas noslēpumiem.
Micēlija sagatavošana
Materiāls austeru sēņu audzēšanai ir micēlijs. Šī ir sava veida veģetatīvā viela - sēņu ķermenis, kas sastāv no hifām (sazaroti plānākie pavedieni). Jūs varat iegādāties micēliju specializētajos veikalos, kas pārdod dārzkopības produktus. Micēliju var iegādāties iepriekš – tas lieliski uzglabājas ledusskapī, nezaudējot savas īpašības.
Pievērsiet uzmanību derīguma termiņam, kas norādīts uz iepakojuma, kā arī sēklu krāsai – tām jābūt svaigām, bez melniem un brūniem plankumiem.
Koksnes novākšana
Viens no populārākajiem un efektīvākajiem austeru sēņu audzēšanas veidiem ir audzēšana uz baļķa. Ne katrs koks ir piemērots šim nolūkam. Celmu novākšanai vislabāk izmantot cietkoksni (apse, papele, kļava, kastaņa u.c.) un augļu koki (ābele, bumbiere, plūme u.c.).
Bet priežu sugas austeru sēņu audzēšanai nav piemērotas, jo koksnē ir augsts sveķu saturs, kas var iznīcināt micēliju.
Izvēlēto koku stumbrus sazāģē noteikta diametra (18 cm un vairāk) un augstuma (apmēram 40 cm) kārtās. Sagatavotie celmi ir jāattīra no sapuvušas, sapuvušas mizas un jāmērcē ūdenī 10-14 dienas, lai koksne piesātinātu ar mitrumu.
Izkraušanas datumi
Labākais periods austeru sēņu audzēšanai ir aprīlis-maijs. Šajos mēnešos tiek ievēroti sēņu augšanai piemērotākie apstākļi: optimālais temperatūras režīms, augsts mitrums. Šie faktori pozitīvi ietekmē micēlija veidošanos un liela micēlija augšanu.
Sēdvietu izvēle
Sēņu stādījums jānovieto vēdināmās, ēnainās vietās, kas ir aizsargātas no spilgtas gaismas. Visi šie faktori veicina mitruma saglabāšanos celmos ilgu laiku. Celmus ar micēliju vislabāk novietot koku ēnā, zem ēku sienām un citām būvēm.
Bet es stingri neiesaku novietot micēliju pie komposta kaudzes vai deviņvīru spēka! Oglekļa dioksīds, ko izdala organiskais mēslojums, negatīvi ietekmēs sēņu ķermeņu attīstību.
Metodes micēlija ieklāšanai baļķos
Ir daudz veidu, kā novietot sēņu ķermeni. Es jums pastāstīšu par dažām, kuras esmu pārbaudījis personīgi.
Vienkāršākais un efektīvākais micēlija ieklāšanas veids, manuprāt, ir šāds:
- iepriekš sagatavotā un samitrinātā celma posmā izveido caurumus apmēram 2 cm diametrā un apmēram 5 cm dziļumā;
- micēlijs tiek ievietots caurumos, kas izveidoti un aizsērēti ar zāģu skaidām;
- celms ar substrātu tiek aprakts 15 cm zemē.
Šādi stādot, austeru sēnes aug visās baļķa pusēs.
Un šeit ir vēl viena efektīva metode, ko es izmēģināju praksē:
- zemē izveido apmēram 15 cm augstu ieplaku;
- cauruma apakšā ir novietoti apaļie kokmateriāli;
- micēliju novieto uz koka (slāņa biezums ir aptuveni 1-1,2 cm), pārklāj ar koka ķīli un pārklāj ar augsni.
Izmantojot šo stādīšanas metodi, micēlijs vispirms aug no apakšas, un pēc tam, paplašinoties, paceļas uz augšu.
Micēlija kopšana
Kā jau teicu iepriekš, micēlijs ir ārkārtīgi maz kopjams. Ātrākai augļķermeņu veidošanai un attīstībai nepieciešams tikai uzturēt mitru koksni ar micēliju. Baļķi regulāri jālaista, lai tie neizžūtu. Virspusi iesaku pārsegt ar rupjš audekla vai cita auduma gabalu un samitrināt.
Maijā stādītās austeru sēnes var novākt oktobra sākumā. Nākotnē micēlijas nesīs augļus divas reizes gadā: pavasarī aprīlī-maijā un rudenī oktobrī.
Sēņu mūžs uz viena un tā paša celma ir aptuveni 5 gadi.
Mēģiniet iestādīt austeru sēnes pavasarī, izmantojot kādu no manis piedāvātajām metodēm, un jūs paši varēsiet pārliecināties, ka bagātīgas sēņu ražas izaudzēšana un novākšana nav grūta.
Lasi arī: Izdomāsim, vai ir vērts atstāt polikarbonāta siltumnīcu atvērtu ziemā vai nē.
Draugi, neaizmirstiet abonēt kanālu un LIKE, ja raksts ir noderīgs!
#austeru sēnes#sēņu audzēšana valstī#noderīgi padomi