Padomju Savienībā, tāpat kā tagad, bija arī restorāni. Apmeklētājiem tika piedāvāti dažādi ēdieni, tostarp arī garšīgi. Iedzīvotāji varēja nogaršot stores uz iesma, kokotes krabjus, autora gatavotos desertus. Taču šie ēdieni, kā izrādās, nebija tie dārgākie, pareizāk sakot, par tiem nebija jāmaksā augstākā cena.
Līdzās ēdināšanas iestādēm, kuru PSRS bija milzīgs skaits (tās pašas kafejnīcas, rūpnīcu ēdnīcas), bija arī elites klases restorāni. Uz viņu priekšējām durvīm vienmēr bija zīme, ka nav sēdvietu. Dažreiz cilvēki, kas vēlas pusdienot restorānā, stāvēja rindā pusi ielas. Bet pat parasts cilvēks varēja iekļūt restorānā.
1. Ieejas biļete maksā pusi no algas
Ja salīdzina Padomju Savienības restorānu ēdienkartes un cenas, rodas sajūta, ka toreiz viss bija daudz lētāk nekā mūsdienu līdzīgos iestādēs. Piemēram, Ļeņingradā vienā no prestižākajām iestādēm ar nosaukumu "Astoria" 1970.-1980. Šašliks, liellopa stroganovs un citi karstie gaļas ēdieni apmeklētājiem maksā vienu vai divus rubļus, bet kafija un dažādi deserti maksā no divdesmit līdz trīsdesmit kapeikām. Un tas ir ar vidējo algu 150 rubļu. (plus vai mīnuss).
Maskavā, restorānā Aragvi, kas atrodas Tverskajā, vai Prāgā, restorānā Arbat, lieliskas vakariņas diviem maksāja apmēram desmit līdz piecpadsmit rubļu. Bet tālu ne visi pilsētnieki un viesi varēja apmeklēt restorānus. Iekļūšana iekšā ne vienmēr bija bez maksas. Dažkārt tās bija dārgākas nekā pašas vakariņas. Dienā par diviem rubļiem bez problēmām varēja paņemt gardas kompleksās pusdienas, nestāvot rindā, tad vakarā, lai nokļūtu restorānā, durvju sargam bija jādod dzeramnauda pie ieejas.
Neizteiktās cenas visur bija atšķirīgas. Parastā restorānā varēja iekļūt par vienu vai trim rubļiem, nedaudz augstākas klases iestādē pie ieejas bija jāmaksā desmit rubļu. Nu tādos restorānos kā "Prāga" par šo summu dabūt bija nereāli. Ieeja nedēļas nogalēs maksā līdz piecdesmit rubļiem.
2. "Septītās debesis"
PSRS galvaspilsētā bija arī restorāns, kurā varēja iekļūt tikai ar ieejas biļetēm. Bija arī laika ierobežojumi. To sauca par "septītajām debesīm" un atradās Ostankino tornī. Tā augstums virs zemes bija 330 m. Tas bija augstākais valstī, turklāt griezās - četrdesmit minūtēs veica vienu apgriezienu. Tā kā restorāna zālēs vienlaikus nevarēja atrasties vairāk par astoņdesmit cilvēkiem, darbojās biļešu sistēma. Vienas lētākās biļetes cena bija septiņi rubļi vienai personai.
Ēdienkarte šeit nebija iedomātā. Panētas kotletes, sviestmaizes, salāti ar majonēzi. Ēdieni šeit netika gatavoti, tie tika tikai uzsildīti. Televīzijas tornī ēst gatavošana bija aizliegta drošības apsvērumu dēļ. Cenas bija augstas: kompleksā ēdienreize varēja maksāt septiņus rubļus, un, ja uzkoda tika papildināta ar alkoholiskajiem dzērieniem, tad visus divdesmit varēja izklāt.
3. Jūras veltes trūkuma laikos
Viss, kas saistīts ar zivju ēdieniem, restorānā vienmēr ir bijis dārgs. Piemēram, Sverdlovskā (tagad Jekaterinburga) pagājušā gadsimta septiņdesmito gadu vidū darbojās iestāde "Okeāns", zivju restorāns, kas ātri ieguva popularitāti. Kamēr pilsētas veikalos praktiski viss bija deficīts, tajā varēja nogaršot pilnīgi visu.
Apmeklētājiem tika piedāvāts lēts cepts lasis, diētiskie salāti ar kalmāriem, zvaigžņu stores buljonu. Pusdienas maksāja apmēram divus rubļus un sastāvēja no tartaletes ar sviestu un ikriem un diviem pīrāgiem ar buljonu. Runājot par cenām, daļa gandrīz jebkura ēdiena maksā ne vairāk kā trīs rubļus. Sevruga ikri bija daudz dārgāki - cena par to bija sešpadsmit rubļu.
>>>>Idejas dzīvei | NOVATE.RU<<<<
4. Tikai ārvalstu tūristiem
Vairākos restorānos bija īpašas telpas īpašiem viesiem un ārvalstu tūristiem. Piemēram, "Prāgā" līdzās standarta ēdienkartei bija arī tā saucamās "pirmās kategorijas" ēdienkarte. Pēc viņa teiktā, slovāku cūkgaļas kotlete maksāja 20 rubļus, teļa fileja ar sēnēm - 30 rubļus, ikri ar grauzdiņiem un sviestu - 54 rubļus.
Intourist (viesnīcā) uz restorānu varēja ierasties tikai ārvalstu pilsoņi vai tie, kuriem bija īpašs ielūgums. Fakts ir tāds, ka vienīgais veids, kā maksāt par ēdieniem, bija ārvalstu valūtā. Taču arī ēdienkarte atšķīrās no citiem restorāniem. Apmeklētājiem tika piedāvāts nobaudīt dažādas uzkodas ar ikriem un uz iesma vārītu stores.
Turpinot lasīt tēmu, kādus 10 ēdienus labāk nepasūtīt restorānā, lai nav jānožēlo.
Avots: https://novate.ru/blogs/260721/59910/
TAS IR INTERESANTI:
1. Kāpēc Amerikas priekšpilsētās tiek celtas kartona un saplākšņa mājas?
2. Kāpēc amerikāņu vīrieši zem krekla valkā T-kreklu?
3. Kāpēc Indijas zelts ir ļoti dzeltens un no kurienes tas tiek iegūts no tur esošajām sievietēm?