Bieži gadās, ka bazārā vai lielveikalā nopirktā melone izrādījās negatava. Vai ir iespējams palīdzēt meloņu kultūrai nogatavoties mājās? Un vai vispār ir vērts ēst augļus, jo izdevās nopirkt negatavu produktu? Šodien mēs runāsim par šo problēmu un uzzināsim, vai šādā situācijā kaut ko var mainīt.
Gatavās melones izvēle
Ir vairākas pazīmes, pēc kurām jūs varat pareizi noteikt augļa briedumu:
- Aromāts. Gatavajai melonei ir salda un patīkama garša.
- Nomizo. Nospiežot, uz ādas nepaliek iespiedumi, nogatavojušās melones virsmas krāsa ir koša ar rakstu plaisu un griezumu veidā.
- Svars. Nobriedušam produktam ir lielāka masa nekā nenobriedušam produktam. Lai būtu skaidrs, paņemiet zaļu augli un vienāda izmēra gatavu augli un pēc tam salīdziniet svaru.
- Zirgaste un deguns. Kad melones aste ir pilnībā nogatavojusies, tā ir bieza un sausa, un deguns ir mīksts.
- Skaņa pieskaroties augļiem, jābūt nedzirdīgam.
Pārgatavojušam produktam āda būs diezgan maiga, savukārt nenobrieduša produkta āda būs ļoti izturīga.
Vai ir iespējama nogatavināšana mājās
Lai to izdarītu, ielieciet meloni tumšā, sausā vietā. Agrīnās šķirnes prasa siltumu, savukārt vēlākajām šķirnēm ir nepieciešams vēsums. Optimālajai temperatūrai jābūt ne augstākai par 0 ° C.
Iegādātie augļi var nogatavoties mājā. Galvenais nav to sagriezt, pretējā gadījumā tas sabojāsies.
Nogatavināšanas periods
Pilnīgi zaļa melone, noplūkta pirms termiņa, visticamāk, nespēs nogatavoties.
Uzglabāšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes. Agros augļus uzglabā nedēļu, bet vidēji agri - līdz trim nedēļām.
Ko darīt, ja produkts nav nogatavojies
Ievārījumu var pagatavot no negatava produkta, kas izņemts no dārza zaļā krāsā. Un, pievienojot citrona vai apelsīna miziņu, ievārījums būs vēl garšīgāks. Sagriežot iekšējo mīkstumu un uzvārot ar cukuru, sanāk brīnišķīgs biezenis.
Uzglabāt līdz pilnīgai gatavībai
Ir dažas lietas, ko varat izmantot, uzglabājot melones. Augļiem vajadzētu gulēt, nepieskaroties viens otram.
Ēdieni labi nogatavojas arī tad, ja tos ievieto tīklos un tur karājoties tumšā, vēsā telpā. Nenoņemiet astes, jo šajā vietā parādīsies puve.
Pareizās melones izvēle
Augļus vislabāk iegādāties lielveikalos vai specializētos tirgos. Sagrieztu ēdienu ņemt nevajadzētu, jo nav zināms, cik ilgi melone līdzīgā formā gulēja uz letes.
Kaitējums no nenobriedušiem augļiem
Negatava un pārgatavojusies melone nebūs izdevīga. Šādi produkti palīdzēs iegūt gremošanas problēmas, īpaši, ja cilvēkam ir kuņģa-zarnu trakta slimības.
Melone tiek uzskatīta par mazkaloriju, veselīgu desertu. Lai tas sagādātu prieku un maksimālu labumu, ir nepieciešams to pareizi izvēlēties un lietot. Ja izdarījāt nepareizu izvēli vai iegādājāties kādu gardumu turpmākai lietošanai, nenobriedusi melone viegli nogatavosies mājās.
Lasi arī: Svaigu ķirbi ēdam līdz pavasarim. Pareizas uzglabāšanas noslēpumu atklāšana
Draugi, neaizmirstiet abonēt kanālu un LIKE, ja raksts ir noderīgs!
#melone#melones nogatavināšana mājās#noderīgi padomi