Dārznieki, kas pieraduši audzēt baltos kāpostus, dažreiz nepamana, ka ziedkāposti izbalē. Daudzi izrauj neveiksmīgus dārzeņus un baro dzinumus mājlopiem. Bet jūs nevarat sasniegt ziedkopu izmešanu, un pārtikai izmantojiet atlikušās kāpostu galvas.
Vai ir iespējams ēst ziedošus ziedkāpostus
Ziedoši dārzeņi kļūst skarbi un iegūst rūgtumu, bet jūs varat to droši ēst. Ja olnīcas ir pilnībā uzziedējušas, kāposti tiek baroti mājdzīvniekiem un mājputniem.
Ziedošās kultūras var izmantot, lai sagatavotu:
- konservi un salāti, izmantojot smalku smalcinātāju;
- dažādi dārzeņu sānu ēdieni;
- cepšanas pildījumi.
Pirms lietošanas stublājus 2-3 stundas iemērc ūdenī, lai jūs atbrīvotos no rūgtās garšas.
Kādi ir iemesli, kāpēc kultūra kļūst krāsaina?
Daudzi cilvēki domā, ka dārznieka nepareizas audzēšanas dēļ kāposti kļūst krāsaini.
Faktiski tas tā nav, šī situācija rodas citu iemeslu dēļ:
- Sēklu dārzeņi auga neveiksmīgi. Šķirnes nav pilnībā izpētītas, un daudz sēklu, kas nonāk plauktos, var būt sliktas kvalitātes.
- Hibrīda iedzimta nosliece. Sēklu savākšana no bojāta parauga radīs dažādas problēmas turpmākajā dārzeņu novākšanā. Materiāls jāiegādājas audzēšanas centros.
- Nepareiza šķirne. Hibrīdsēklas jāizvēlas, pamatojoties uz reģionu, kurā jūs dzīvojat.
- Sēklās bija dabiski "hibrīdi", kas audzēti, šķērsojot nepiemērotas šķirnes. Saglabājiet vienu gultu speciāli sēklu savākšanai, lai citas šķirnes neiekļūtu stādījumā.
- Nepietiekams mitrums kāpostu galvas attīstības laikā. Augs nav krūms mitruma trūkuma dēļ.
- Kāposti slikti aug uz sliktas augsnes. Tas prasa barošanu ar kompleksiem preparātiem un organisko mēslojumu.
- Augseka neievērošana noved pie zemes noplicināšanas. Nedrīkst būt redīsu, redīsu, rāceņu priekšteči. Jūs varat stādīt kultūru pēc tomātiem, sīpoliem, kartupeļiem, gurķiem un graudaugiem.
Īsā vasarā augam nav laika nogatavoties. Šādai audzēšanai būs jāveic papildu darbības.
Audzējot, ieteicams ievērot ieteikumus:
- pārklājiet stādus aukstās naktīs;
- augsnes atslābināšana un mulčēšana;
- ja nepieciešams, pārklāj tukšo kātu ar augsni;
- nesabieziniet stādījumus.
Ko darīt, ja kāposti joprojām zied
Pastāvīga augu pārbaude jums pateiks, kurā periodā kāposti var pāriet no stādīšanas līdz bultiņām.
Jūs varat atbrīvoties no dzinumu augšanas, izmantojot ārstēšanu un dažas procedūras:
- Iegūtās bultiņas ir jāsamazina pie saknes līdz kaņepju izmēram, kas nepārsniedz 3 cm.
- Augsne ir jāatbrīvo, pievienojot mēslošanas līdzekļus, kuru pamatā ir slāpeklis un fosfors ("Ammofoska" vai "Nitrofoska").
- Tiklīdz uz putām veidojas jauni dzinumi, vidējās olnīcas ir jānoņem.
Pārgatavojušos ziedkāpostu izskats
Augstas kvalitātes kāpostu galvai jābūt gandrīz baltai vai gaiši zaļai vienveidīgai krāsai ar blīvām ziedkopām.
Pārāk nogatavojusies vai nepareizi veidota kultūra un izskatās šādi:
- Kāpostu galva ir vaļīga, viegli sabrūk tieši rokās.
- Galvas krāsa ir dzeltenīga vai brūna.
- Kāpostu virsma ir pārklāta ar putekšņlapām un mazām lapām.
- Ziedkopas ir pārklātas ar brūniem plankumiem.
- Kāposta kāts ir garš un sauss.
Vai es varu ēst pārgatavojušos un dzeltenus dārzeņus?
Pārtikā var izmantot nepatīkamus dzeltenos kāpostus. Ja iemesls ir krāsas maiņa, šo situāciju var labot ar atsvaidzinošu procedūru:
- sagatavo citronskābes (1 ēdamkarote) un ūdens (3 l) šķīdumu;
- iemērciet dārzeņu 5-10 minūtes;
- ļaujiet šķidrumam notecēt uz dvieļa.
Kad kāposti ir sausi, tie atkal kļūs balti.
Lasiet arī: Drošs līdzeklis: kā laistīt gurķus ar "Fitosporin"
Draugi, neaizmirstiet abonēt kanālu un LIKE, ja raksts ir noderīgs!