Salātu nekad nav par daudz, taču ir salāti, kurus var pasniegt gan svētkos, gan katrai dienai. Tos ir viegli pagatavot, sastāvdaļas tiem, kā likums, vienmēr ir mājās, un jūs laizīsit pirkstus! Salātiem Minutny nepieciešami tikai pieci komponenti - un brīnišķīga uzkoda uz galda!
Iesaku izlasīt: Soda tomātu barošanai - izcilas ražas garantija
Sastāvdaļas
- tomāti - 150 g;
- vistas olas - 2 gab.;
- cietais siers - 80 g;
- šķiņķis - 200 g;
- majonēze - 150 g.
Gatavošanas secība
Pirmais slānis - gaļa. Salātu bļodas apakšā izklājiet šķiņķi, sagrieztu vidēja izmēra kubiņos, un pārklājiet ar plānu majonēzes kārtu. Ņemot vērā salātu sastāvu, ieteicams izvēlēties liesu vai zemu tauku majonēzi vai pagatavot to pats.
Otrais slānis - sierīgs. Sieru berzē uz rupjās rīves, izklāj virs šķiņķa un arī pārklāj ar majonēzi.
Nākamais slānis
- tomāti. Izvēlieties gaļīgus tomātus, tie nodrošina vismazāko sulu. Kubiņos sagrieztos tomātus izklāj virs siera un atkal pārklāj ar majonēzi.Augšējais slānis - ola. Mizotas olas sasmalcina uz vidējas vai smalkas rīves: šim slānim jābūt pūkainam, un rupja rīve nedos šādu efektu. Rīvētas olas tiek vienmērīgi sadalītas pa tomātu slāni, un mūsu salāti ir gatavi!
Salātus var izlietot uzreiz, bet labāk tos turēt ledusskapī apmēram 1 stundu.
Augšējā slāņa dekorēšanai izmantojiet zaļumu zarus.
Saimnieces noslēpumi
- Tā kā sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos, ņem ēdieni ar augstām pusēm, piemēram, salātu bļoda, kurā tradicionāli vārāt siļķes “zem kažokādas”.
- Kad olas ir vārītas, noteikti noteciniet verdošo ūdeni un ielejiet pannā aukstu ūdeni; tas atvieglos olu mizu.
- Uzmanību: esiet uzmanīgi ar sāli! Piemēram, tomātus vispār nevajadzētu sālīt. Sāls paātrina sulas izdalīšanos, un mūsu salātu slāņi tajā burtiski peldēs. Jūs varat izvēlēties sieru ar augstu sāls saturu. Šķiņķim var pievienot sāli, bet parasti tas jau satur pietiekami daudz sāls. Vislabāk ir uzaicināt viesus vai mājsaimniecības locekļus salātus sālīt pēc garšas. Sāls kratītājā ieteicams ieliet smalku sāli.
- Salāti sastāv no trim kārtām, smērētas ar majonēzi, tāpēc norādīto daudzumu sadaliet 3 daļās, katrā pa 50 g.
- Šķiņķa vietā jūs varat izmantot kūpinātu vistas krūtiņu, tad jūs varat viegli iztikt bez sāls. Eksperimentālie mīļotāji šķiņķi un vistu var aizstāt ar vārītu liellopa gaļu vai cūkgaļu.
- Jūs varat mēģināt darīt saliekamie salāti. Lai to izdarītu, pārklājiet salātu bļodu ar pārtikas plēvi un izklājiet uz tā sastāvdaļas. Kad visi salātu slāņi ir izklāti, pagrieziet salātu bļodu uz šķīvja. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šajā gadījumā apakšējais slānis kļūs par augšējo, tāpēc šai opcijai ieteicams pagatavot siera pirmo kārtu.
- Pievienos salātiem pikantumu zaļie sīpoli. To var arī izmantot, lai pirms pasniegšanas dekorētu salātu virsu.
Salāti Minutny jau sen un stingri iekļuvuši mājas pavārgrāmatās, un dažu saimnieču sirdīs tie ir aizstājuši Olivjē un slaveno kažoku. Izmēģiniet šos salātus un jūs. Varbūt drīz tā kļūs par jūsu iecienītāko uzkodu visiem gadījumiem!
Vai gatavojat minūtes salātus?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēmājas lapā.
Lasiet arī: Trīs veidi, kā attīrīt dārzu no infekcijas un atjaunot tā auglību