Interesanta salātu "Neparasta maiguma" iezīme ir tā, ka svarīga ir tikai viena galvenā sastāvdaļa - vistas fileja. Šī ir šī ēdiena zelta pamatne. Kā mērce, kā parasti, vislabāk ir majonēze. Un visas pārējās sastāvdaļas jūs varat izvēlēties pats atbilstoši savām personīgajām vēlmēm vai no tā, kas vienkārši pieejams jūsu ledusskapī. Jebkurā gadījumā tas būs ļoti garšīgs!
Iesaku izlasīt: 14 augi, kas var atbaidīt peles no jūsu dārza
Tātad, ar kādām sastāvdaļām ir visērtāk gatavot šo gardo?
Ar sieru un rīsiem
Šīs divas sastāvdaļas jau norāda uz pašu "maigumu". Mums vajag:
- 0,5 kg vistas krūtiņas;
- 200 grami siera (vēlams cietās šķirnes);
- 80 g garengraudu rīsu;
- 80-100 g majonēzes.
Tomēr salātus no tik pieticīga komplekta var saukt par "kailu". Tātad pievienosim šeit:
- 6 olas;
- 2 vidēji burkāni;
- 2 daiviņas ķiploku;
- . H. l. malti melnie pipari;
- sāls pēc garšas.
Pirmais solis ir filejas pagatavošana. Katliņā ielej aukstu ūdeni un liek krūtiņu. Mēs uzliekam uguni. Tūlīt pēc vārīšanas pievienojiet sāli, varat melnos piparu graudus, lauru lapas, sīpolus. Vāra līdz mīkstam, līdz gaļa ir mīksta. Ļaujiet tai atdzist tajā pašā buljonā. Kad gaļa ir atdzisusi, sagrieziet to gareniski, atdaliet šķiedras ar rokām.
Uz priekšu. Vāra rīsus, kā paredzēts. Tam vajadzētu būt drupanam.
Pagatavojiet olas cieti vārītas 10 minūtes. Mēs tīrām, sasmalcinām uz rupjas rīves.
Ķiploku daiviņas nomizo un izlaiž caur presi. Tad sajauciet ar majonēzi un pievienojiet nedaudz piparu. Sasmalciniet burkānus uz smalkas rīves. Mēs darām to pašu ar siera tāfelīti. Ja nav cieta produkta, derēs parastais, piemēram, mocarella.
Kad viss ir gatavs atsevišķi, mēs turpinām savākt sastāvdaļas.
Salātus kārto kārtās. Tam labi der apaļas salātu kārbas. Ielieciet vistu uz plakanas trauka dibena un pārklājiet ar ķiploku-majonēzes mērces tīklu. Nākamais slānis: rīsi, olas, burkāni un siers.
Gatavos salātus var dekorēt ar pētersīļu, bazilika vai diļļu zariņu. Virsū var likt olīvu apļus.
Ar gurķi un žāvētām plūmēm
Vēl viena interesanta versija "Ārkārtas maigums". Šeit mums ir nepieciešams:
- 400 g vistas vai tītara krūtiņas;
- 1 garš svaigs gurķis;
- 100 g valriekstu vai Indijas riekstu;
- 150 g žāvētas plūmes;
- 4 olas;
- ½ stundu l. rupja jūras sāls;
- . H. l. maltu piparu maisījums;
- 150-160 g majonēzes.
Pagatavojiet vistu un olas. Gaļu sagriež kubiņos, olas nomizo, atdala baltumu no dzeltenuma. Mēs visu sasmalcinām uz rīves atsevišķi.
Salātu žāvētas plūmes ir jānomazgā un jāizžāvē uz papīra dvieļa. Ja tas ir pārāk sauss un ciets, iemērciet to verdošā ūdenī 5-6 minūtes. Pēc tam nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos. Mēs atkārtojam tās pašas darbības ar gurķi.
Sausā pannā viegli apcep riekstus, pēc tam mīca tos ar rullīti mazos gabaliņos.
Sāksim salātu "Tenderness" salikšanu. Ielieciet krūtiņu liela diametra plāksnes apakšā, pievienojiet piparus, sāli un ieeļļojiet ar majonēzi. Tad spēlē žāvētas plūmes, sasmalcināti rieksti, olbaltumvielas, gurķis un dzeltenumi.
Vai jūs gatavojat salātus?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus varat atrast mūsu vietnēmājas lapā.
Lasiet arī: Visi kartupeļu pareizas sagatavošanas stādīšanai posmi