Labdien, mans lasītāj. Vasaras iedzīvotāju vidū pastāvīgi notiek diskusijas par to, vai tuvumā ir iespējams audzēt saldos un rūgtos piparus. Daudzi apgalvo, ka šķirnes savā starpā tiek “apputeksnētas”: rezultātā saldie pipari kļūst “karsti”, un tie savukārt zaudē rūgtumu.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu " Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Vai saldos un karstos piparus joprojām var apputeksnēt savā starpā?
Pirmkārt, jums jāizlemj par jēdzienu, ko nozīmē vārds "apputeksnēšana". Runājot par atkārtoti apputeksnētajām kultūrām, daudzi dārznieki domā notikumu, kura laikā tuvumā aug šķirnes viena auga, piemēram, pipari, zemenes vai avenes, sāk nest augļus ar dažādiem augiem īpašības. Zemenes kļūst seklas, avenes maina krāsu, un pipari maina garšu un sāk garšot rūgti. Tomēr vai tas tiešām notiek?
Neatkarīgi no tā, ar kuru mātes kultūru "apputeksnējas", tā pati nemainīsies. Tāpēc, ja jūs blakus viens otram stādāt dažāda veida zemenes, tomātus, avenes un citas kultūras, tad "vecāku" īpašības, visticamāk, parādīsies arī nākamajos augu pēcnācējos. No tā mēs varam secināt, ka karstie pipari nespēs ietekmēt saldo garšas īpašības kaimiņš, kā arī saldās šķirnes tuvums, nemaz neietekmē augļus, kas audzēti uz piparu krūmiem pikants.
Zemenēm galvenais augu deģenerācijas cēlonis ir audzēšanas traucējumi, un avenes negaidīti maina savas īpašības ne tikai agrotehniskās kļūdas, bet arī tāpēc, ka šī kultūrauga ļoti aug, un šajā sakarā ir diezgan grūti nošķirt dažādu šķirņu procesus draugs.
Kā jūs varat izskaidrot situāciju, kad augļi, kas auga uz saldo šķirņu krūmiem, ieguva rūgtumu, un dārzeņi, kas parādījās uz degošajiem augiem, pēkšņi zaudēja asumu? Mēģināsim to izdomāt secībā.
Kāpēc rūgtums pazūd no karstajiem pipariem?
Pirmkārt, pieņemsim noteikt situāciju, kad dedzinošs dārzenis nezināmu iemeslu dēļ zaudē asumu. Visbiežāk rūgtais dārzenis aug ar nelielu asumu vai bez tā, jo "vecāku" kultūra bija hibrīda. Visi zina, ka eksperimenti ar sēklu iegūšanu no hibrīdaugiem beidzas ar negaidītiem rezultātiem. Varbūt jaunais augs tika audzēts no otrās paaudzes sēklām, kuras neviens nezina, un neviens nezina, vai tā ir pārmantojusi asumu no saviem senčiem vai nē.
Ir dārznieki, kuri uzskata, ka pipari ir zaudējuši garšas īpašības tikai “pārputeļošanas”, nevis agronomisku kļūdu dēļ. Ir fakti par neatbilstību augu audzēšanas metodei sēklu materiāla iegūšanai dažiem rūpniecības ražotājiem, kā rezultātā tirgū parādās sēklas ar “vaļīgām” sēklām. īpašības. Tāpēc dārzeņiem, kas audzēti uz vietas, pirmajā stādīšanas gadā ir raksturīgas pazīmes, kas tiem nav raksturīgas.
Kāpēc saldajiem pipariem ir rūgtums?
Šajos augļos garša parādās rūgtuma dēļ to, ka dārzeņos izveidojušās sēklas no priekšgājēja paņēma noteiktu daudzumu barības vielu un nedaudz kapsaicīna. Cilvēka mēles receptori ir pietiekami jutīgi pret šādu savienojumu, tāpēc ir jutīgi nenozīmīgs rūgtums, cilvēkam pietiek ar nelielu šīs vielas daļiņu daudzumu, kas atrodas vienā graudā Saldie pipari.
Un, ja jūsu šķirnes nemaina garšu, kaut arī tās aug netālu, tad, visticamāk, dobēs tiek stādītas asas krūma šķirnes, nevis dārzeņu augs. Šos piparus var kultivēt kopā ar parasto dārzeņu piparu saldo šķirni, nemainot to garšu.
Secinājumu izdarīšana
Vispirms izpētiet informāciju par to, kuras šķirnes un hibrīdus vislabāk izmantot. Atsevišķai stādīšanai jūs varat izmantot jebkura veida dārzeņu vai krūmu karstos piparus tikai ar nosacījumu, ka ka jūs varat pienācīgi rūpēties par viņiem un pārliecināties, ka šo augu ziedputekšņi neietilpst saldo kāpostos pipari. Izvēlieties uzticamu ražotāju sēklas.
Vai jūs augu dažādu šķirņu piparus blakus viens otram?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus, kurus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Kā rūpēties par tomātiem, izlasiet šo rakstu:Kompetentu tomātu kopšanas noslēpumi