Labdien, mans lasītāj. Garša, kas pazīstama no bērnības, ēstgribu aromāts, neparasta krāsa - tas viss tiek apvienots šajā rakstā aprakstītajās baklažānu šķirnēs. Spilgtas "laternas" vienkārši spīd dārzā un izskatās ne mazāk pievilcīgas uz šķīvja. Ja jūs jau sen gribējāt izmēģināt grilētus zaļus baklažānus vai izbaudīt sniegbaltu dārzeņu garšu biezeni, mēģiniet izaudzēt sastāvdaļas savā dārzā - un mūsu atlase.
Lūdzu, ievietojiet savas atzīmes Patīk un abonējiet kanālu " Par Fasenda". Tas ļaus mums publicēt interesantākus dārza rakstus.
Balta ola
Kompaktie (līdz 70 centimetriem augstie) baltās olas dzinumi dod apaļus augļus, kuru svars ir līdz 200 gramiem. Piena balta āda slēpj zaļganu mīkstumu, kas garšo pēc ēdamajām sēnēm.
Jūs varat izaudzēt baltu olu ārā - pat ziemeļu reģionos šis nepretenciozais augs jūtas kā mājās.
Brazīlijas ovāls oranžs
Brazīlijas baklažānu noapaļotie augļi tiek novākti negatavi - iegūstot bagātīgas nokrāsas ādu, to patīkamā garša manāmi pasliktinās. Baklažānu spīdīgo virsmu rotā retas zaļas svītras. Apelsīnu "tomātu" svars sasniedz 100 gramus.
Sēņu garša
Sezonas vidū dzinumi, kuru augstums sasniedz 50–70 centimetrus, dod krēmkrāsas augļus, kas sver no 150 līdz 250 gramiem. Ārēji baklažāni atgādina milzīgus spīdīgus pilienus; zem plānas ādas tie slēpj sniegbaltu mīkstumu. Pēdējās garša lieliski atbilst šķirnes nosaukumam.
Nepretenciozo augu ieteicams audzēt Krievijas ziemeļu reģionu iedzīvotājiem. Jūs varat audzēt sēņu garšu gan filmu patversmes aizsardzībā, gan atklātā laukā.
Zaļš ābols
Sezonas beigās saguruša auga purpursarkanie ziedi pārvēršas par noapaļotiem zaļganiem augļiem, kuru svars ir aptuveni 250 grami, un pēc tam tos ievāc. Vēlāk baklažāni iegūst dzeltenzaļu krāsu. Augļu - gaisīgi baltas mīkstuma - saturs nav rūgta garša, un gaisā tas netumst.
Zaļais ābols nebaidās no skarbā klimata un ir piemērots audzēšanai Krievijas ziemeļu reģionos. Augs turpina nest augļus līdz pirmā sala iestāšanās brīdim.
Zelta (dzeltena) ola
Zelta olas augļiem raksturīga gandrīz perfekta sfēriska forma. Krāsas ir tikpat pārsteidzošas - nogatavojušies baklažāni ir vienmērīgi nokrāsoti spilgti dzeltenā krāsā. Tomēr tiek ēst negatavi baltie augļi - to saturs nav rūgts un patīk ar maigu garšu.
Zelta ola pieder pie agrīnās nogatavošanās augļu šķirnēm.
Kambodžas zaļais milzis
Kambodžas milža dzinumi aug līdz 60 centimetriem. Biezie, spēcīgie kāti atbalsta lielus (sver līdz 500 gramus) augļus, kas veidoti kā rievoti ķirbi. Tie ir pārklāti ar blīvu ādu, dekorēti ar baltu un zaļu plankumu rakstu. Iekšpusē lielie slēpj smalku baltu mīkstumu, kas garšo pēc izsmalcinātiem riekstiem.
Kermits (Taizemes kārta)
Augsts (līdz 100 centimetriem augsts) augs rada noapaļotu augļu ražu, kas sver no 60 līdz 120 gramiem. Zīdainis ir droši aizsargāts no bojājumiem ar matētu ādu, kas dekorēta ar zaļu un baltu svītru rakstu. Taizemes baklažānu jaunie dzinumi ir ēdami, tāpat kā paši augļi.
Sarkans sabozies (sarkans sabozies)
Miniatūrais (no 40 līdz 50 centimetriem augsts) augs ir izkaisīts ar sarkaniem rievotiem augļiem, kas savākti 6-8 gabalu saišķos. Katra šāda "ķirbja" svars ir aptuveni 100 grami, iekšpusē ir maiga mīkstums, kura garša maz atšķiras no parasto purpursarkano baklažānu mīkstuma.
Luiziānas garā zaļā krāsa (zaļais banāns)
Zaļā banāna nosaukums pilnībā attaisno - šīs agrīnās nogatavināšanas šķirnes dzinumi dod ražu no iegareniem spīdīgiem augļiem, kuru garums sasniedz 20 centimetrus. Baklažānu svars ir aptuveni 200 grami; salda mīkstums ir paslēpts zem gaiši zaļas ādas.
Jūrnieks
Augu ērkšķainie zari noliecas zemē zem bumbieru formas augļu svara, kas sver no 250 līdz 400 gramiem. Baklažānu plāno purpursarkano ādu rotā daudzas baltas svītras. Matrosik augļu saturu var ēst neapstrādātu.
Pelikāns
Vidus sezonas šķirnes dzinumi dod garus baltus augļus, kas sver no 200 līdz 250 gramiem. Baklažāni izaug līdz 15-18 centimetriem, zem matētas ādas tie slēpj patīkamas garšas vieglu mīkstumu. Pelikāna augļi ilgu laiku saglabā pievilcīgu izskatu un nepasliktinās.
Augs sasniedz 100 centimetru augstumu. Aprakstīto šķirni var audzēt gan plēves siltumnīcā, gan brīvā dabā.
Rotunda Bianca
Rotunda Bianchi izplatīšanās zari atbalsta lielus (sver līdz kilogramu) sārtus augļus. Baklažānu rievotās malas slēpj ēstgribošo saturu - gaisīgu balto mīkstumu, kas izceļas ar izsmalcinātu garšu.
Šo itāļu šķirni var audzēt gan atklātā laukā, gan plēves pārsega aizsardzībā.
Kanibālu tomāts
Agrīnās šķirnes dzinumos ir nedaudz saplacinātu mazu augļu raža, kas ārēji patiešām atgādina mazus tomātus. Tāpat kā tomāti, arī šāda veida baklažāni nogatavināšanas laikā maina krāsu no zaļas līdz oranžai.
Udmalbed
Zemu augošu (apmēram 50 centimetrus augstu) augu mums atveda no Indijas. Udmalbeda 10 centimetru augļi ir veidoti kā iegarena pilīte, pārklāta ar svītrainu ādu, kas, mainoties baklažāniem, maina krāsu.
Vai jūs stādāt dažāda veida baklažānus?
Oriģināls rakstsun daudzus citus materiālus, kurus varat atrast mūsu vietnēvietne.
Par piparu šķirnēm ziemas sagatavošanai lasiet šajā rakstā:Labākās saldo piparu šķirnes ziemas sagatavošanai