Vermicelli zupa ir samērā vienkāršs un ļoti apmierinošs ēdiens, kas tiek gatavots lielākajā daļā valsts virtuvju. Tomēr iesācēju īpašnieki gatavošanas laikā bieži saskaras ar šādu problēmu kā izkaisītas nūdeles. Rezultātā zupa var pārvērsties želejai līdzīgā masā. Šāds produkts zaudē garšu un estētiskās īpašības. Lai to novērstu un padarītu zupu vēl garšīgāku, nekā tas varēja būt sākotnēji, pietiek ar trīs vienkāršiem Padomju Savienības pavāru ieteikumiem.
Pirmkārt: veselīga cilvēka buljons
Buljons ir jebkura zupas pamatsastāvdaļa. Gatavošanas laikā viņam jāpievērš pastiprināta uzmanība. Vislabāk to pagatavot iepriekš (ideāli pāris stundas) uz lēnas uguns. Pat ja buljons tika pagatavots uz kauliem, tad jums jādod laiks atdzist un ievilkties. Tikai pēc tam jūs varat sākt gatavot zupu. Šādā veidā būs daudz garšīgāk.
Otrkārt: dārzeņu sagatavošana
Ļoti bieži nūdeļu zupai pievieno dažādus dārzeņus. Jūs to nevarat izdarīt tikai tāpat. Visus sasmalcinātos dārzeņus ieteicams cept pannā. Vislabāk tos ātri apstrādāt uz sausas, karstas virsmas. Jāatceras arī tas, ka dārzeņus buljonam pievieno nevis sākumā, bet pašā zupas pagatavošanas procesa beigās.
LASI ARĪ: Ezers bez dibena: dabas parādība Kabardino-Balkārijā
Trešais: vermicelli sagatavošana
Visbeidzot, vermicelli sagatavošana. Pirms lietošanas zupā tā arī jāārstē īpašā veidā. Lai to izdarītu, uzkarsē sausu (bez eļļas) cepešpannu, pēc tam uzlej makaronus un uz brīdi tos pagriež ar lāpstiņu. Makaroni izceps un pēc atrašanās buljonā tik viegli un ātri neslīps.
>>>>Idejas dzīvei NOVATE.RU<<<
Turpinot tēmu, lasiet par
kāpēc padomju soda bija tik garšīga un tika uzskatīti par labākajiem pasaulē.
Avots: https://novate.ru/blogs/280820/55760/