Kurš nekad dzīvē nav vārījis vistas olas? Tos var ēst, pārkaisa ar sāli, vai arī jūs varat tos izmantot ēdiena pagatavošanā. Problēmas slēpjas tikai tajā apstāklī, ka gandrīz visi, kas dodas uz grūto vistu olu vārīšanas ceļu, to dara kļūda, kas noved pie tā, ka galu galā rezultāts nebūt nav tāds rezultāts, par kādu sapņojis jauniegūtais pavārs.
Vistas ola ir viena no daudzpusīgākajām sastāvdaļām, kas pieejama visiem. Augstas uzturvērtības un relatīvā lētuma dēļ vistas ola ir kaut kas, kas atrodas uz galda gandrīz visās mājās. Tajā pašā laikā olu vārīšana ir bijusi un joprojām ir viena no visizplatītākajām un tajā pašā laikā vispopulārākajām šī produkta pagatavošanas metodēm. Lieki piebilst, ka olas ir iekļautas neticami daudzos visu veidu ēdienos. Tajā pašā laikā, kā rāda prakse, pārliecinošs vairākums tautiešu, gatavojot ēdienu, pieļauj rupju kļūdu.
Kļūdas būtība ir tāda, ka vairums cilvēku gatavojot olas vienkārši iemērc olas verdošā ūdenī un nedara neko citu. Šī pieeja ražošanas procesam ir fundamentāli nepareiza. Vairumā gadījumu šī vārīšanas metode ļauj pagatavot olu dažu minūšu laikā, bet nekavējoties parādās vienas negatīvas sekas - proti, ka šādas olas vēlāk tiek ļoti slikti iztīrītas.
LASI ARĪ: 4 veidi, kā pats asināt gaļas mašīnā
Tas viss notiek tāpēc, ka olu čaumalas galvenā sastāvdaļa ir kalcijs, un tas, savukārt, nereaģē vislabāk, ja to apstrādā ar karstu ūdeni. Tā rezultātā notiek oksidēšanās, kas noved pie tā, ka olas ir ļoti slikti iztīrītas. Lai tas nenotiktu, daži ūdenim pievieno šķipsniņu sāls. Bet šī metode ne vienmēr darbojas. Profesionāļi iesaka ūdenim pievienot nedaudz etiķa, tad nebūs problēmu ar čaumalas tīrīšanu. Ievērojiet arī pareizo gatavošanas laiku: 6 minūtes, 10 minūtes, 12-15 minūtes.
>>>>Idejas dzīvei NOVATE.RU<<<<
Turpinot tēmu, jūs varat lasīt
par 5 brokastu iespējasko var pagatavot ātrāk nekā izdzerot tasi kafijas.
Avots: https://novate.ru/blogs/160620/54932/