Gaļas mašīna ir viena no populārākajām virtuves sadzīves tehnikām. Ierīces kvalitāte ir atkarīga no tās elementu saskaņotības. Tomēr laika gaitā nazis gaļas mašīnā kļūst blāvs un pārstāj darboties pienācīgā līmenī. Nesteidzieties nēsāt ierīci uz servisa centru - problēmu varat atrisināt pats. Kā? Tagad mēs jums to pateiksim, un jūs apbruņojaties ar smilšpapīru, slīpēšanas akmeni, vīli vai virsmas dzirnaviņām. Pat iesācējs var tikt galā ar mājas asināšanu
Kāpēc asmens ir blāvs?
Agrāk vai vēlāk visas lietas sabrūk. Tas notiek arī ar gaļas mašīnā esošajiem nažiem.
Galvenie iemesli:
- metāls, no kura izgatavots nazis, tiek oksidēts un pakļauts rūsai;
- pastāvīgi nonāk saskarē ar kauliem, cīpslām, saldētu gaļu, asmeņu malas ir noapaļotas, kas novērš kvalitatīvu produktu sasmalcināšanu.
Gatavošanās naza asināšanai
Ir daudz veidu, kā pats asināt gaļas mašīnā esošo nazi, taču tos visus vieno sagatavošanas noteikumi. Neatstājiet novārtā šos ieteikumus, lai slīpēšana būtu laba un asmens kalpotu ilgāk.
1. Labāk asināt ar rokām. Izmantojot elektrotehniku, metāls var pārkarst. Turklāt neprofesionāļi ne vienmēr var atrast pareizo asināšanas leņķi.
2. Darbs uz līdzenas un gludas virsmas. Jo vienmērīgāk elementi turas viens pie otra, jo labāks rezultāts.
3. Ja detaļa ir karsta, neiegremdējiet to aukstā ūdenī. Tam vajadzētu dabiski atdzist.
4. Gan apaļiem, gan krustveida nažiem ir jāatgriež savs bijušais asums.
5. Pirms slīpēšanas asmeņus rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet.
1. Smilšpapīrs
Smilšpapīru var izmantot koka, metāla, plastmasas, stikla un keramikas virsmu slīpēšanai un slīpēšanai. Šis produkts ir atrodams gandrīz visās mājās un var viegli atdzīvināt blāvu asmeni.
Smilšpapīram ir dažādi graudu marķējumi. Gaļasmašīnas nazim vislabāk piemēroti P120, P150 vai P180 sērijas produkti.
Asmeņu slīpēšanas soļi
1. Novietojiet slīpēšanas paliktni uz līdzenas, cietas un līdzenas virsmas (grīdas, galda utt.). Pēc tam samitriniet materiālu ar lielu daudzumu ūdens. Ir svarīgi pārliecināties, ka smilšpapīrs neslīd. Tam vislabāk piemērota stikla vai spoguļa virsma. Pirmajā posmā asmens apstrāde jāveic ar rupji graudainu smilšpapīru - P120.
2. Novietojiet nazi abrazīvā papīra griešanas pusē un asu asmeni ar gludām, bīdāmām kustībām. Ja nazis ir abpusējs, ir nepieciešams sasmalcināt asmens virsmu 2-3 minūtes katrā pusē.
3. Tālāk jums jāmaina smilšpapīrs ar smalkgraudainu papīru un atkārtojiet visas darbības vēlreiz. Vispirms izmantojiet materiālu ar marķējumu P150, pēc tam - P180. Procedūras ilgums ir atkarīgs no elementa stāvokļa.
Pēc slīpēšanas mājās nazis atgriezīsies sākotnējā izskatā. Pēc tam jūs varat sākt atjaunot režģa virsmu.
Piezīme! Ja vēlaties pagarināt asmeņu asumu, pēc ēdiena malšanas nenoskalojiet taukaino slāni. Vienkārši izskalojiet dzirnaviņas elementus karstā ūdenī, nepievienojot trauku mazgāšanas šķidrumu.
2. Slīpēšanas akmens
Abrazīvais materiāls veic tādu pašu funkciju kā smilšpapīrs. Pat iesācējs var tikt galā ar šāda veida asināšanu.
Darbību algoritms
1. Jums būs nepieciešams plakans slīpēšanas akmens, putu sūklis un neliels ūdens trauks.
2. Abrazīvo aku samitrina ar ūdeni.
3. Paņemiet nazi un vienmērīgi un ar nelielu spiedienu asiniet asmeni virs slīpēšanas akmens. Vidēji slīpēšana ilgst apmēram 3 minūtes, bet tas viss ir atkarīgs no detaļas stāvokļa.
Piezīme! Ja jūs plānojat pastāvīgi asināt sevi, mēs iesakām ņemt jaunu akmeni un izmantot to tikai šim nolūkam.
3. Virsmas slīpēšanas mašīna
Ja jums ir īpaša mašīna metāla elementu noberšanai, izmantojiet smago artilēriju.
Noteikumi par naža asināšanu mašīnā
1. Nostājieties ērti uz mašīnas sāniem, nevis pretī.
2. Ievērojiet drošības pasākumus, strādājot ar mašīnu, noteikti nēsājiet aizsargbrilles, cimdus un cepuri.
3. Smiltis vienmērīgā kustībā.
Asmeņu asināšana uz virsmas slīpmašīnas ir rūpīgs darbs. Ja neesat šī rīka eksperts, labāk izmantot citas metodes.
Piezīme! Pēc asmens asināšanas, izmantojot kādu no iepriekšminētajām metodēm, noteikti nomazgājiet asmeni, lai noņemtu atlikušās abrazīvās daļiņas.
LASI ARĪ: Kāpēc austrumos viņi ēd ar irbulīšiem, nevis parastām dakšām un karotēm
4. Fails
Daudzlāpstiņu instruments metāla, plastmasas, koka un citu cietu materiālu apstrādei. Izskatās pēc rievota metāla stieņa.
Ar vīli var asināt nazi arī no gaļas mašīnā, taču tas prasīs noteiktas prasmes.
Slīpēšanas princips
1. Sagatavojiet smalka griezuma instrumentu.
2. Novietojiet asmeni 30 grādu leņķī attiecībā pret vīli un veiciet maigas un vienmērīgas slīpēšanas kustības.
3. Šī metode nodrošinās redzamu rezultātu pārāk nodilušai griešanas malai.
>>>>Idejas dzīvei NOVATE.RU<<<<
Tomēr asināšanas eksperti neiesaka izmantot failu, jo tā efektivitāte nav pilnībā pamatota. Lai iegūtu labi asinātu gaļas mašīnā esošo nazi, paralēli izmantojiet musatu. Tas ir failam līdzīgs rīks, ko izmanto asmeņu uzvilkšanai. Ir apaļa vai ovāla šķērsgriezums.
Izvēlieties atbilstošo metodi, pamatojoties uz savām prasmēm un rīku pieejamību. Galvenais ir ievērot drošības pasākumus. Vēl viena problēma, kas parādās visnepiemērotākajā brīdī, ir blāvs rīve. Šo problēmu var atrisināt tikai dažu minūšu laikā. Lasīt, kā īsā laikā atgriezt rīves bijušo asumu.
Avots: https://novate.ru/blogs/050620/54786/