Saturs
- 1 Zīdaiņu ēdiena rituāls
-
2 Virtuves iekārtas
- 2.1 Ierīces
- 2.2 Virtuves mēbeles
- 2.3 Izvēles piederumi
- 3 Skolas virtuve
- 4 Kas jums jāzina
- 5 Secinājums
Pirmā iestāde, kurā bērni apmeklē, ir bērnudārzs. Viņi tur attīstās, spēlē un pavada lielāko dienas daļu. Tāpēc ir ļoti svarīgi, ko bērns ēdīs.
Protams, šefpavāri uzrauga kvalitāti, taču pagatavot garšīgus un veselīgus ēdienus ir ārkārtīgi grūti, ja virtuvē esošais aprīkojums ir nolietojies. Apskatīsim, kam vajadzētu būt bērnudārza virtuvē un kā pārliecināties, ka bērni ir labi paēduši un veseli.
Katli, pannas, manna un bērnu smiekli - tā ir virtuve bērnudārzā
Zīdaiņu ēdiena rituāls
Uz kā balstās ēdiena gatavošana bērnudārzā?
Apskatīsim visus šī procesa aspektus:
- Darbinieki ir visa pamats. Protams, viņiem ir nepieciešams augstas kvalitātes virtuves aprīkojums bērnudārzam, taču pat vismodernākās tehnoloģijas nebūs efektīvas bez cilvēka iejaukšanās. Personāla kvalifikācija ir panākumu atslēga.
- Uzturs - produkta kvalitāte ir vēl viena svarīga sastāvdaļa zīdaiņu pārtikas sagatavošanā. Šajā gadījumā ietaupīšana nav piemērota.
- Aprīkojums ir tā daļa, bez kuras iepriekš minētie priekšmeti, diemžēl, nevar pastāvēt.
Tagad apskatīsim tās sadzīves tehnikas un mēbeles, kurām vajadzētu būt bērnudārza virtuvē. Vismaz ir vēlams, lai viņi tur būtu.
Virtuves iekārtas
Šī sadaļa ir sadalīta vairākās daļās. Visi no tiem kopumā atspoguļo problēmas būtību.
Ierīces
- Kombi tvaikonis - moderna ierīce, kas var aizstāt lielāko daļu citu virtuves ierīču: plīti, cepeškrāsni, fritieri, vārāmo katlu. Turklāt tas ietaupa vietu virtuvē, tādējādi palielinot vietu citiem nepieciešamajiem priekšmetiem. Ja jūs nekad neesat saskāries ar šādu tehniku, varat to izpētīt fotoattēlā.
Kombinētais tvaikonis var būt gan stāvošs, gan galda virsma - lielas mikroviļņu krāsns izmērs
Piezīme! Tvaicētie produkti ir veselīgākie, un kombinētais tvaikonis šādā veidā gatavo ēdienus. Tajā tie paliek barojoši, sulīgi un stiprināti. Kas ir ļoti svarīgi maziem bērniem.
- Daudzu degļu plīts - neaizstājams, lai vienlaikus pagatavotu maltītes vairākām bērnu grupām.
Piemērs valstij, kurā mājsaimniecības ierīcēm vajadzētu palikt pēc 2-3 gadu darbības
- Elektriskā tējkanna ar nepārtrauktas sildīšanas funkciju - attiecas uz bērnudārzu, kad tēja tiek patērēta litros minūtē.
- Kartupeļu mizošanas mašīna - mūsdienīga virtuves iekārta bērnudārzam. Tās izmaksas ir nedaudz pārspīlētas, un ne visas iestādes var atļauties šo greznību. Tomēr šī praktiskā ierīce ne tikai atbrīvo cilvēku no nogurdinoša darba - kartupeļu mizošanas, bet arī paātrina procesu.
Šādi izskatās mūsdienu kartupeļu mizotājs - efektīvs palīgs
- Gaļas mašīnā Ir vēl viena neaizstājama virtuves iekārta, kas ir aktuāla bērnudārzos.
Kā redzat, pirmsskolas izglītības iestādē ir plašs dažādu virtuves ierīču klāsts. Un tas nav viss produktu klāsts, ko būtu lietderīgi iekļaut vēlmju sarakstā.
Elektriskā krāsns virtuvei - skatīt šeit.
Virtuves mēbeles
Bērnudārza virtuves aprīkojums ir ne tikai elektroierīces, bet arī mēbeles:
- Virtuves komplekts - šādās iestādēs tā praktiski nav, lielākā daļa trauku ir izlikti īpašās žāvēšanas plauktos. Tie ir veidoti tā, lai trauki pēc mazgāšanas nestagnētu mitri, bet izžūtu augstā temperatūrā.
Piezīme! Šī apstrādes metode ļauj iznīcināt dažādus mikrobus, kas žāvēšanas plauktu padara ne tikai ietilpīgu, bet arī noderīgu priekšmetu.
- Galds - visbiežāk izgatavots no nerūsējošā tērauda, šis materiāls ir praktisks un izturīgs. Lētāks analogs ir koka virsma, tomēr var droši teikt, ka šādi izstrādājumi ātri kļūst nelietojami. Turklāt, ja telpā pastāvīgi ir augsts mitruma līmenis.
- Vienreiz lietojamo dvieļu pakaramie plaukti.
- Elektriski roku žāvētāji.
Izlasiet arī rakstu par virtuves plauktu piekāršanu.
Izvēles piederumi
Šī ierīce ir paredzēta mitruma noņemšanai no ādas
- Ziepju trauki.
- Tvaika nosūcēji.
Lieli pārsegi novērš nepatīkamas smakas no istabas
Un, protams, instrukcijas par dažādu ugunsbīstamu priekšmetu drošību un ekspluatāciju.
Izlasiet arī rakstu par tvaika nosūcējiem.
Skolas virtuve
Kas attiecas uz "pieaugušo" iestādi, kurā mācās bērni, vietējā virtuve daudz neatšķiras, izņemot to, ka vairumā gadījumu ēdiena kvalitātei tiek pievērsta mazāka uzmanība. Un tas nav saistīts ar to, kāda virtuves iekārta ir skolai un kā ēdiens tiek gatavots.
Ļoti bieži tiek pieļautas šādas kļūdas:
- Atteikšanās izmantot kapuci, kas izraisa smaku sajaukšanos. Trauki, kas vārīti uz dažādiem degļiem, ir piesātināti ar tuvējās pannas aromātu, kas apgrūtina atpazīšanu, kas atrodas pēc tam.
- Izmantojot vecos traukus. Cepšanas pannām un katliem ir savs dzīves ilgums, lielākā daļa cilvēku vai nu nezina par to, vai aizmirst. Ar savām rokām nav iespējams atgriezt sadedzināto metālu iepriekšējā izskatā, tīrīšanas līdzekļu izmantošana radīs tikai vēl lielāku kaitējumu.
- Darbs ar novecojušu aprīkojumu. Vēl viens sliktas kvalitātes pārtikas faktors. Lielākoties sadzīves tehnika, kas vairāk nekā gadu kalpojusi bērnudārza vai citas izglītības iestādes virtuvē, kļūst nelietojama. Un tam nav nekāda sakara ar attieksmi, bieža lietošana ietekmē ierīci.
Kas jums jāzina
Iegādājoties aprīkojumu bērnudārziem un skolām, jums jāatceras, ka cena šajā jautājumā nav vissvarīgākā lieta. Laba sadzīves tehnika prasa ieguldījumus, tomēr tie noteikti attaisno visu pirkumam iztērēto naudu.
Tāpat nevajadzētu uzticēties nezināmiem uzņēmumiem, kas piedāvā savas preces. Labāk izmantot pārbaudītus un pazīstamus produktus, lai nodrošinātu kvalitāti un uzticamību.
Secinājums
Mēs esam centušies apsvērt visas galvenās virtuves aprīkojuma sastāvdaļas, tādējādi sniedzot jums pilnīgu informāciju par pirmsskolas izglītības iestādei nepieciešamo. Jebkurā gadījumā atbildes uz dažiem jautājumiem varat atrast šim rakstam pievienotajā videoklipā. Mēs ceram, ka iepriekš minētā informācija bija noderīga.