Zivju ēdieni, kurus var pagatavot pat iesācējs

Sautēta kapelīna ar sīpoliem

Kapelāns ir jātīra, jānoņem galva un iekšējās zarnas. Pēc tam garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Sīpolu sagriež gredzenos un ievieto pannā. Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai un vienā kārtā ielieciet kapelīnu. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet 15 minūtes. Pasniedziet karstu.

Sautēta kapelīna ar sīpoliem

Siļķes, kas ceptas tomātu sulā

Zivis jāiztīra no iekšām, jānoņem kauls, jānogriež galva, jānoņem mugurkauls un spuras, atstājot tikai filejas.

Cepšanas traukā apkaisa sāli un diļļu sēklas. Tālāk jums ir nepieciešams roll fileju ruļļos gar un uzlikt formu. Tad pārlej ar tomātu sulu, kas izgatavota no tomātu pastas. Pa virsu sāli un dilles. Tad cep cepeškrāsnī, zem folijas 200 grādos un bez folijas vēl 10 minūtes. Un tad traukam jāļauj atdzist un vairākas stundas turēt ledusskapī. Un jūs varat to pasniegt pie galda.

Siļķes, kas ceptas tomātu sulā

Cepts polloks ar plūmēm

Plūmes sagriež rupji 4-6 daļās, ielieciet tās karstā pannā, pievienojiet olīveļļu un ābolu sidra etiķi. Ielieciet līdz mīkstam, pievienojiet cukuru, 1 ēdamkaroti un žāvētu piparmētru.

Ielieciet polloka fileju ietaukotā veidā ar ādu uz leju. Pārkaisa ar sāli, pipariem un koriandru. Ielieciet sagatavotās plūmes uz augšu un nosūtiet veidlapu uz cepeškrāsni 20 minūtes 200 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigiem zaļumiem.

pollock ar plūmēm

Ceptas zivis grieķu valodā

Mēs izmantojam jebkuru balto zivju filejas. Tomātus sagriež mazos kubiņos, smalki sagriež pētersīļus un zaļos sīpolus. To visu ielej šķīvī, tur izspiež apmēram 3 ķiploka daiviņas, sarīvē sieru un mīca 200 gramus ar krējumu. Nogrieziet zivju fileju un ielieciet uz cepešpannas. Sāliet visus gabaliņus, piparus un uzlieciet sagatavoto maisījumu. Mēs ieliekam cepešpannu cepeškrāsnī un cepam 200 grādos 30-40 minūtes.

ceptas zivis grieķu valodā

Grilēta skumbrija

Sīpolu un citronu sagrieziet pusgredzenos, sasmalciniet pētersīļus, ielieciet sasmalcinātu ēdienu šķīvī un nedaudz sasmalciniet. Ārpusē un iekšpusē skumbriju berzē ar sāli un pipariem. Pildiet zivis ar zaļumiem un citroniem, virsū izklājiet pārējos garšaugus. Atsevišķi ielejiet augu eļļu traukā, izspiediet ķiplokus. Ielieciet makreli grila režģī, iepriekš to ieeļļot ar eļļu. Tagad mēs ieliekam skumbriju uz grila un ik pēc 2 minūtēm apgriežam un iesmērējam ar eļļu, kurā iespiesti ķiploki, un tā 20 minūtes.

grilēta skumbrija

Rīsu kastrolis ar zivīm un dārzeņiem

Fileju sagriež gabaliņos, sajauc ar sāli, pipariem, garšvielām, piepilda ar citrona sulu un atstāj marinēties. Pa to laiku vāriet rīsus līdz pusgatavam. Berzējiet burkānus uz rupjas rīves un apcepiet. Atsevišķi sagrieziet sīpolu sloksnēs un apcepiet. Tad ielieciet veidni, kas ietaukota ar sviestu, vārītiem rīsiem līdz pusgatavam, zivju filejas gabaliņiem, ceptiem sīpoliem, burkāniem, atkal rīsiem. Tālāk mēs sagatavojam pildījumu. Bļodā sakuļ skābo krējumu un olas, pievieno nedaudz sāls. Piepildiet veidni ar zivīm, no augšas apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs ievietojam formu cepeškrāsnī un vāriet 180 grādu temperatūrā 35 minūtes.

rīsu kastrolis ar zivīm un dārzeņiem