Draugi, es priecājos jūs atkal sveikt manā kanālā!
Es tikai vēlos dalīties ar jums neparastākajā omletē, kādu esat redzējuši. Jā, tas ir tieši omlete, ļoti pūkains un nav biskvīts, kā varētu šķist.
Un tas ir sagatavots tik vienkārši, ka pat iesācējs kulinārijā var tikt ar to galā, galvenais ir ievērot tehnoloģiju, ko es jums pastāstīšu un parādīšu. Šāds omlete noteikti pārsteigs jūsu ģimeni!
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
· Olas (daudzums pēc jūsu ieskata);
· Nedaudz piena;
· Šķipsniņu sāls;
· Augu eļļa vai sviests nav būtisks.
Olu skaits tiek pielāgots jūsu pannas lielumam.
Noskatieties skaidru video recepti:
Vai arī lasiet tālāk:
1. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
2. Atdalītajiem dzeltenumiem pievieno nedaudz piena un sāls. Nav stingru proporciju, un jūs varat pievienot pienu un sāli pēc savas gaumes, kā jūs parasti pievienojat omletam.
3. Olbaltumvielām pievienojam arī nedaudz sāls un sakuļam ar mikseri, līdz izveidojas stabilas virsotnes.
4. Uzkarsē pannu un ieeļļo ar eļļu un cep dzeltenumus uz mazas uguns, līdz sabiezē ar atvērtu vāku.
5. Kad dzeltenums sabiezē, izklājiet uz tā olbaltumvielu, vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu un pārklājiet ar vāku. Mēs cepam 7-10 minūtes zemā siltumā.
Svarīgi ir tas, ka olbaltumvielas pirms to ievietošanas pannā atkal jāmaisa ar maisītāju. Cepot olbaltumvielu, ir pilnīgi neiespējami atvērt vāku, pretējā gadījumā tas stipri nosēdīsies!
6. Pēc 7-10 minūtēm ielieciet omletu uz šķīvja. Tas būs ļoti gaisīgs, apjomīgs un ļodzīsies nedaudz kā želeja.
7. Pārgrieziet omletu uz pusēm un ielieciet vienu daļu uz otras tā, lai baltums būtu iekšā, bet dzeltenums - ārpusē.
8. Mēs nedaudz izrotājam trauku ar citrona ķīli un zaļumiem, pēc garšas un baudot visvieglāko omletu!
Draugi, apskatiet vēl dažas pikantas receptes:
Vismaz vienu reizi izmēģinājis šo kāpostu, jūs aizmirsīsit citas receptes.
Pašmāju majonēze pāris minūtēs ar slepenu sastāvdaļu
Lieliska vienkārša ķirbju uzkoda